Sposób przygotowania:
Placuszki z cukinii i marchewkiETAP 1:
Cukinię i marchewkę myjemy, obieramy (młodą cukinię można pozostawić ze skórką), ścieramy na tarce o średnich lub grubych oczkach.
ETAP 2:
Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy do cukinii i marchewki.
Dodajemy mąkę, jajko i przyprawy. Całość mieszamy łyżką.
ETAP 3:
Na patelni rozgrzewamy olej. Porcjami wykładamy ciasto, formując placki. Placki smażymy po kilka minut na stronę, odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
