edyta337

edyta337

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 105]

Zapiekanka z cukinii

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zapiekanka z cukini zielonej i żółtej z dodatkiem świeżych pomidorów oraz serem mozzarella na sosie pomidorowym.

Zapiekanka z cukinii Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekanka z cukinii

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z cukinii
1. Przygotowujemy sos pomidorowy z passaty pomidorowej z dodatkiem pokrojonej cebuli, papryki oraz czosnku i doprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami prowasalskimi.

2. Cukinię zieloną, żółtą, pomidory oraz ser mozzarella kroimy w plasterki.

3. Na dno naczynia żaroodpornego kładziemy uprzednio przygotowany sos pomidorowy. Następnie układamy na przemian pokrojone warzywa oraz ser mozzarella i przyprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowasalskimi.

4. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i pieczemy do miękkości cukinii około 15 min.
Zapiekanka z cukinii
Cebulkę i paprykę podsmażamy i dodajemy passate pomidorowa oraz czosnek i zioła prowansalskie
Zapiekanka z cukinii
Gotowy sos pomidorowy przekładamy do naczynia żaroodpornego
Zapiekanka z cukinii
Cukinie oraz pomidory i ser układamy na sosie pomidorowym
Zapiekanka z cukinii
Cukinie zielona, żółtą, pomidory i ser układamy na przemian i doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowasalskimi.