Sposób przygotowania:
Placuszki z jabłkami
Do miski wlewamy mleko, wodę oraz śmietankę, dodajemy rozmieszane żółtka , cukier waniliowy i mąkę pszenną. Całość mieszamy na jednolite ciasto, następnie dodajemy ubitą na sztywno pianę z białek i powoli mieszamy, a na samym końcu obrane i pokrojone w kostkę jabłko. Tak przygotowane ciasto smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony a nabierze ładnej złotobrązowej barwy. Ja do nadania ładnego kształtu użyłam foremek do smażenia jajek, dzięki czemu placuszki miały równe kształty. Podajemy na ciepło posypane cukrem pudrem.
