Placuszki z kukurydzą i groszkiem

Groszek i kukurydzę osączyć. Szczypiorek z cebulką umyć, osuszyć, pokroić drobno. Ser zetrzeć na tarce. Białka oddzielić od żółtek. Wrzucić do miski, trzepaczką lekko je ubić. Dodać żółtka, kefir, zamieszać, wsypać groszek i kukurydzę, szczypiorek z cebulką i ser. Zamieszać.Doprawić solą i pieprzem do smaku. Na koniec wsypać mąkę i dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, kłaść łyżką porcje placków i smażyć na rumiano z obu stron. Odłożyć na ręcznik papierowy.Podawać z surówką z sałaty lub keczupem.