Placuszki z kurczakiem i warzywami

Pierś z kurczaka umyć, poodcinać żyłki i pokroić w niewielką kostkę. Paprykę umyć, sparzyć, wyciąć środek i pokroić w nieduże kawałeczki. Cebulę umyć, obrać po czym posiekać w kosteczkę. Pieczarki umyć, obrać a następnie pokroić w niedużą kostkę. Jajka rozbić do miseczki po czym rozbić na gładką masę. Do tak rozbitych jajek dodać pierś z kurczaka, paprykę, pieczarki oraz cebulę. Do wszystkiego dodać mąkę i mieszać do czasu aż powstanie w miarę gładka masa. Doprawić vegetą. Olej dobrze rozgrzać na patelni. Za pomocą łyżki nanosić na olej placki z przygotowanej wcześniej "masy". Smażyć na złocisty kolor. Gotowe!