Placuszki z kurkumą i jabłkiem

Składniki temperatura pokojowa = do miski, pojemnika wsypać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy, sól, wbić jajka, wlać mleko i rózgą składniki połączyć, wsypać kurkumę i wszystko wymieszać.

Obrane jabłka zetrzeć na tarce do ogórków i dodać do ciasta, wymieszać z ciastem, odstawić na 30 minut.

Na patelni rozgrzać olej, kłaść łyżką porcje ciasta, rozpłaszczyć i smażyć na rumiano z każdej strony, odkładać na ręcznik papierowy, przed podaniem posypać pudrem cukrem.