Myszata1993

Myszata1993

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 52]

Gotowana gruszka z karmelizowanymi śliwkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Gotowana gruszka z karmelizowanymi śliwkami w towarzystwie mandarynek, lodów, bitej śmietany i tartej gorzkiej czekolady

Gotowana gruszka z karmelizowanymi śliwkami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Gotowana gruszka z karmelizowanymi śliwkami

 

  • 1 gruszka
  • 2 śliwki
  • 3 łyżki masła
  • 1 łyżka cukru brązowego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 gałki lodów śmietankowo-czekoladowych
  • bita śmietana do dekoracji
  • 1 kostka startej czekolady gorzkiej
  • 1 mandarynka

Sposób przygotowania:

Gotowana gruszka z karmelizowanymi śliwkami
Do garnka wlać 2 szklanki soku porzeczkowego oraz jedną szklankę wody, włożyć obraną całą gruszkę, gotować do miękkości na wolnym ogniu.

W międzyczasie przygotować śliwki.

Śliwki podzielić na pół, wydrążyć pestki. Na patelnie wrzucić 3 łyżki masła oraz 1 łyżkę cukru brązowego, dodać 1 łyżeczkę soku z cytryny. Wrzucić połówki śliwek, smażyć 5 minut.

Czekoladę zetrzeć na tarce.

Na talerz wyłożyć gruszkę, obok wyłożyć karmelizowane śliwki, 2 gałki lodów śmietankowo-czekoladowych, mandarynki, bitą śmietanę posypaną czekoladą.
Gotowana gruszka z karmelizowanymi śliwkami
Na patelni skarmelizować śliwki z masłem i cukrem brązowym