Placuszki z selera

Seler i marchew obieramy,myjemy i ścieramy na tarce.Seler posypujemy kurkumą. 

Plastry szynki kroimy bardzo drobno. Cebulę i czosnek obieramy z łusek, kroimy w drobną kosteczkę. 

Do miski wkładamy, starte warzywa, cebulę, szynkę 2 łyżki jogurtu, jajko, mąkę, pieprz i sól. Mieszamy.

Smażymy na rozgrzanym oleju, przekładamy na papierowy ręcznik, aby ociekły z tłuszczu. 

Przygotowujemy sos jogurtowo czosnkowy:kroimy na drobno szczypiorek. 6 łyżek jogurtu mieszamy z pokrojonym czosnkiem i posypujemy pokrojonym szczypiorkiem. 

Placuszki podajemy razem z sosem.