Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1239]

Placuszki z wiśniami i sosem jogurtowym

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszne placuszki z wiśniami są idealne na podwieczorek. Bardzo mięciutkie i pachnące. Do tego pyszny sos. Bardzo polecam.

Placuszki z wiśniami i sosem jogurtowym

Składniki:

Placuszki z wiśniami i sosem jogurtowym

Ciasto:

  • półtorej szklanki mąki tortowej
  • pół szklanki mąki krupczatki
  • 2 jajka
  • 4 łyżki cukru trzcinowego
  • 1 cukier waniliowy
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • około 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wydrylowanych

Sos:

  • 1 szklanka wydrylowanych wiśni
  • 20 dag jogurtu naturalnego typu greckiego
  • cukier puder do smaku

Dodatkowo:

  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Placuszki z wiśniami i sosem jogurtowym

Wykonnaie ciasta:

Placuszki z wiśniami i sosem jogurtowym
Z podanych składników wykonujemy ciasto, ,iksujemy.

Do miski wbijamy jajka, wsypujemy oba cukry i chwilkę miksujemy, następnie wsypujemy obie mąki, proszek do pieczenia i stopniowo wlewając mleko miksujemy na gładkie i bez grudek ciasto. Ciasto powinno być dość gęste, dlatego mleko dodajemy stopniowo. Na koniec dodajemy wydrążone i odciśnięte z nadmiaru soku wiśnie. Delikatnie mieszamy.

Smażenie:

Placuszki z wiśniami i sosem jogurtowym
Następnie z ciasta na patelni smażymy placuszki.

Na patelni rozgrzewamy olej. Następnie łyżką kładziemy porcje ciasta, smażymy z obu stron placuszki po kilka minut do ładnego zrumienienia.

Odsączanie:

Placuszki z wiśniami i sosem jogurtowym
Usmażone placki z wiśniami osączamy z nadmiaru tłuszczu.

Usmażone placuszki osączamy delikatnie na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

Sos:

Placuszki z wiśniami i sosem jogurtowym
W między czasie z jogurtu i wiści wykonujemy sos.

Wiśnie miksujemy blenderem na gładki mus i przekładamy do jogurtu, dodajemy cukru pudru do smaku i dokładnie mieszamy.

Podanie:

Placuszki z wiśniami i sosem jogurtowym
Gotowe placuszki podajemy polane sosem wiśniowo-jogurtowym. Smacznego.

Placuszki podajemy polane sosem. Smacznego życzę.

Rady:
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Z przepisu wychodzi około 16 sztuk placuszków.