Placki ziemniaczane z papryką

Warzywa (ziemniaki, paprykę, cebulę) ścieramy. Jeśli widzimy, że w naszej masie warzywnej jest za dużo wody musimy ją odcisnąć. Do masy dodajemy mąkę ziemniaczaną, jajko oraz sól i pieprz do smaku.

Rozgrzewamy olej.

Na rozgrzaną patelnię łyżką wykładamy masę i lekko przyklepujemy, aby nie były za grube. Smażymy na rumiano.

Podawać je można z dipem czosnkowym, tzatziki, ketchupem lub po prostu z cukrem.

Smacznego