Sposób przygotowania:
Placuszki z ziemniakami
Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę skrobiemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, odcedzamy, wbijamy jajko, solimy, pieprzymy, dodajemy mąkę, posiekaną dymkę ze szczypiorem oraz posiekany por, mieszamy. Rozgrzewamy na patelni olej, wykładamy porcje farszu i smażymy cienkie placuszki. Odsączamy na papierowym ręczniku.
