misia13

misia13

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 795]

Ogniste placuszki z jajkiem sadzonym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

placuszki z ziemniaków i jajkiem sadzonych....

Ogniste placuszki z jajkiem sadzonym

Składniki:

Ogniste placuszki z jajkiem sadzonym

 

 

Sposób przygotowania:

Ogniste placuszki z jajkiem sadzonym
Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach, odciśnij nadmiar wody. Dodaj do smaku szczyptę chilli, sól i pieprz, wymieszaj. Na patelni rozgrzej część masła (2-3 łyżki odłóż). Łyżką wkładaj porcje masy, formując cienkie owalne placki. Smaż na dużym ogniu, aż się zrumienią. Zmniejsz ogień, odwróć placki i dosmaż z drugiej strony na złoto. Na drugiej patelni rozgrzej odłożone sklarowane masło. Wbij jajka i usmaż na średnim ogniu, aż białka się zetną, a żółtka będą lekko płynne. Oprósz solą i pieprzem. Placuszki podawaj gorące z jajkami sadzonymi posypanymi szczypiorkiem.

Tagi:

jajko jajka