Placuszki ziemniaczane z kiszoną kapustą

Ziemniaki ścieramy na tarce, i jeśli jest dużo soku odlewamy go do naczynia aby się ustał, wtedy płyn odlewamy, a powstałą skrobię dodajemy do wyrobionego ciasta.( ja np. skręcam ziemniaki przez maszynkę z drobnym sitkiem,lub wszystkie składniki oprócz kapusty rozdrabniam w malakserze. Natkę pietruszki i kapustę siekam na drobno, ser ścieram na jarzynówce. Wszystko wymieszać dokładnie i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na patelni na złoty kolor. Podawać gorące z dodatkiem surówek, sałatek, lub mięs z grilla.