Placuszki ziemniaczane z kminkiem

Ziemniaki obieramy i myjemy. Gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie, po czym wyjmujemy i odcedzamy. Mielimy ziemniaki tak aby nie było grudek. Do zmielonych ziemniaków dodajemy mąkę i margarynę, następnie wyrabiamy masę na jednolite ciasto. Gotowe ciasto dzielimy na kawałki i formujemy ok 10 centymetrowe paluszki. Każdy paluszek ziemniaczany smarujemy roztrzepanym jajkiem. Posypujemy solą i kminkiem. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st.C. Na blasze układamy paluszki i pieczemy je przez ok 25 minut w piekarniku. Smacznego : )