pleśniak

Białka odzielamy od żółtek. Następnie ucieramy żółtka z cukrem. Kolejno dodajemy do utartych żółtek mąkę, proszek do pieczenia i zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na 3 części. Do dwóch dodajemy kakao po 1 lyżecce. Białko ubijamy na sztywną pianę. Część białka kładziemy na blachę i kruszymy na nia jedną część kakaową. Kładzimy wiśnie ze słoika. Nastepnie pianę z białek ubitą na sztywno. Kładziemy trzecią wartwe ciasta. Pieczemy ok 40 min.