Pleśniak

żółtka oddzielić od białek. Zagnieść ciasto z mąki, żółtek, margaryny, proszku do pieczenia i 0,5 szkl cukru. Ciasto podzielić na dwie nierówne części części, do mniejszej dodać kakao i ponownie zagnieść w celu uzyskania jednolitej ciemnej konsystencji. Z jasnego ciasta wyłożyć dno blachy, na to wyłożyć owoce, na owoce pokruszyć ciemne ciasto, potem pianę ubitą z białek ze szklanką cukru i na końcu na pianę grubo pokruszyć pozostałą część jasnego ciasta. Włożyć do piekarnika, piec ok 45 min w tem 150-175