Pleśniak Z Jabłkami

Mąkę z proszkiem, margaryną, pół szklanki cukru i 5 żółtek zagnieść razem. Ciasto podzielić na dwie części; do jednej dodać kakao i zamrozić. Drugą część ciasta rozwałkować na blaszkę i posypać na nią pokrojone jabłka. Zamrożone ciasto zetrzeć na jabłka na tarce o grubszych oczkach połowę zostawiając. Ubić sztywną pianę z pięciu białek i jednej szklanki cukru i położyć na startym cieście. Resztę pozostawionego ciasta z kakao zetrzeć na wierzch. Piec 50 min. Smacznego :)