Podgrzybkowy sos do ziemniaków

Podgrzybki oczyszczamy (ja używałam jedynie kapeluszy), a następnie kroimy je w średniej wielkości cząstki. Cebule kroimy w cienkie ćwierćplasterki i razem z podgrzybkami przesmażamy na margarynie na patelni. Kiedy cebula i grzyby sie ładnie zarumienią dolewamy wody, dodajemy przyprawy i dusimy tak długo aż woda całkiem odparuje. Następnie dodajemy śmietanę i smażymy do czasu aż sos nieco zgęstnieje - jeszcze raz doprawiamy i możemy nim polewać ziemniaczki.