Podpiekany chlebek z dodatkami

Najpierw przygotowujemy sobie wszystkie składniki, czyli: paprykę kroimy w paseczki, pomidora w małe kawałki, szczypiorek na drobne kawałeczki, czosnek ścieramy na mini tarce lub przeciskamy przez praskę, a mozarellę kroimy w cienkie plasterki. Pieczywo kroimy (bułkę klasycznie na pół, a chleb w kromki). Pokrojone pieczywo wkładamy do piekarnika rozgrzanego na 170-180 stopni na ok.1-2 minuty. Wyciągamy i szybko smarujemy masłem, obsypujemy czosnkiem i nakładamy paprykę, pomidory, mozarellę i szczypiorek, solimy i pieprzymy. Ponownie wkładamy do piekarnika, tym razem na ok. 2-3 minuty. Jemy od razu po wyciągnięciu, tak aby kanapki były gorąco lub chociaż ciepłe. Smacznego.