Sposób przygotowania:
Podwójnie panierowane ostre polędwiczki z kurczakaMarynowanie:
Składniki marynaty dokładnie wymieszać, a następnie dokładnie pokryć nią uprzednio umyte polędwiczki.
Zamarynowane mięso odstawić do lodówki minimum na 1 godzinę, a najlepiej na całą noc.
Panierowanie:
Zamarynowane polędwiczki delikatnie otrząsnąć z nadmiaru marynaty i kolejno obtoczyć w mące pszennej, uprzednio roztrzepanym jajku, ponownie w mące oraz jajku i na końcu w bułce tartej wymieszanej z papryką.
Smażenie:
Za panierowane polędwiczki należy smażyć z obu stron na patelni z rozgrzanym olejem.
Gotowe odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
SylaUla