Sposób przygotowania:
Kurczak w sosie jabłkowo-cukiniowo-marchewkowymEtap 1
Mięso z kurczaka należy pokroić w kawałki, doprawić solą i pieprzem.
Etap 2
Kawałki kurczaka obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju po 1 minucie z każdej strony. Ściągnąć z patelni.
Etap 3
Na oleju ze smażenia kurczaka poddusić posiekaną w kosteczkę cebulę przez 2 minuty.
Etap 4
Do cebuli dodać startą na dużych oczkach marchew, dusić ok. 2 minuty.
Etap 5
Po tym czasie dodać cukinie, odciśniętą , jabłka obrane i starte również na dużych oczkach, poddusić razem ok. 1 minutę.
Dolać 1 szklankę wrzątku i włożyć kawałki kurczaka, dusić pod przykryciem przez 5 minut.
Na koniec wlać śmietankę, doprawić kurkumą, papryką i ewentualnie solą, wymieszać z siekanym koperkiem. Ze śmietanką gotować 1 minutę.
SylaUla