Polędwica wieprzowa gotowana z warzywami

06 sty 2010 11:03

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Dwa w jednym . Wywar zostaje na zupę, a z mięska robimy drugie danie .

Składniki:

Polędwica wieprzowa gotowana z warzywami

30 dag polędwicy wieprzowej ( 1 polędwiczka )
3 marchewki
1 pietruszka
¼ selera
½ pora
3 szklanki wody
4 ziela angielskie
3 liście laurowe
1 łyżeczka przyprawy do zup ( Jarzynka , Vegeta lub kostka bulionowa )
2 łyżeczki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki majonezu
2 łyżeczki pasty z chrzanu Wasabi

Sposób przygotowania:

Polędwica wieprzowa gotowana z warzywami

Mięso, warzywa i przyprawy zalać wodą , doprowadzić do wrzenia , zmniejszyć gaz i gotować ok. 45 minut ( a jeśli trzeba bo mięso nie jest dostatecznie miękkie to dłużej ). W tym czasie utrzeć śmietanę , majonez i chrzan Wasabi. Wyjąć mięso i warzywa . Podawać na ciepło z sosem i pieczywem lub ziemniakami z wody .