Sposób przygotowania:
Polędwiczka duszona z cebula
Polędwiczkę opłukać, osuszyć i pokroić na plastry ok 2 cm. Lekko rozbić, najlepiej pięścią. Na patelni rozgrzać tłuszcz, a następnie obsmażyć na nim plastry polędwiczek z obu stron. Obsypać mięso kminkiem, majerankiem i pieprzem. Pół kostki rosołowej rozpuścić w niepełnej szklance wody i dolać do mięsa. Dusić do miękkości. Pod koniec smażenia dodać pokrojoną cebulę. Dusić jeszcze chwilkę i podawać.
