Polędwiczki w ostrej paprykowej osłonie

Papryki kroję w krążki, a ostre papryczki jeszcze na pół. Na rozgrzanej oliwie duszę papryki aby lekko chrupały. Na drugiej patelni rozgrzewam oliwę i podsmażam plasterki polędwiczki posmarowane sosem sojowym i obsypane pieprzem. Dodaję do nich posiekaną w mini kosteczki cebulę i łodyżki selera i duszę około 3 minuty. Całość przekładam do papryk i doprawiam solą do smaku. Podaję z ryżem