eli_555

eli_555

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1357]

Polędwiczki z niespodzianką Eli

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Pyszne pikantne polędwiczki nadziewane serem pleśniowym.

Polędwiczki z niespodzianką Eli

Składniki:

Polędwiczki z niespodzianką Eli

 

  • 5 polędwiczek wieprzowych
  • 1 opakowanie marynaty pikantnej Winiary
  • 10 łyżek oleju
  • 20 dkg sera pleśniowego rokpol
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 3 łyżki oleju do smażenia
  • 2 łyąki mąki pszennej

Sposób przygotowania:

Polędwiczki z niespodzianką Eli
Polędwiczki umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.W misce wymieszać proszek marynaty z olejem,włożyć polędwiczki,dokładnie je obtoczyć i włożyć do lodówki na kilka godzin.Ja trzemałam polędwiczki w lodówce całą noc.Wyjąć polędwiczki,oczyścić z zalewy i osuszyć ręcznikiem papierowym.Marynatę zachować.Ser pokroić na 5 słupków.Polędwiczki naciąć w środku wzdłuż cienkim,długim nożem.W otwory włożyć ser (2 cm z brzegu powinny być wolne).Końcówki związać ciasno grubymi nićmi kuchennymi,żeby ser nie wypłynął.Cebulę drobno posiekać.W wysokiej patelni rozgrzać 3 łyżki oleju i obsmażyć polędwiczki ze wszystkich stron.Dodać cebulę i jeszcze chwilę smażyć.Polędwiczki podlać wodą dodać czosnek i marynatę według uznania (ja dodałam całą marynatę i wyszło pikantne danie)i dusić do miękkości.Gotowe polędwiczki wyjąć z sosu.Mąkę wymieszać z wodą,wlać do sosu i zagotować.Z polędwiczek usunąć nici i pokroić je na plastry.Sos podawać osobno w sosjerce.Smacznego!

Ja podałam polędwiczki z kapustą czerwoną (przepis w mojej galerii) i kluskami śląskimi (przepis w mojej galerii).

Tagi:

marynaty sery ser