Sposób przygotowania:
Polędwiczki w sosie śmietanowo-porowymEtap 1
Por oczyścić, drobno pokroić, zeszklić na rozgrzanym oleju.
Etap 2
Do pora wlać bulion, zagotować. Gotować bez przykrycia ok. 15 minut na małym ogniu.
Etap 3
Po tym czasie do pora dodać polędwiczki. Dusić po 5 minut z obu stron.
Etap 4
Śmietanę dokładnie wymieszać z mąką i zimną wodą.
Etap 5
Zawiesinę wlać do mięsa z porem,, wymieszać, zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
