Mniam1

Mniam1

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 869]

Polędwiczka w sosie paprykowym z kuskusem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 11

Delikatne polędwiczki w aromatycznym sosie paprykowym podane z kaszą kuskus to bardzo smaczne i rozpływające się w ustach danie.

Polędwiczka w sosie paprykowym z kuskusem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Polędwiczka w sosie paprykowym z kuskusem

 

 

Sposób przygotowania:

Polędwiczka w sosie paprykowym z kuskusem
Kaszę kuskus zalać osolonym wrzątkiem i odstawić pod przykryciem. Cebulę oraz paprykę pokroić i usmażyć na patelni. Przełożyć do rozdrabniacza i miksować, aż nie będzie dużych kawałków warzyw.Polędwiczkę pokroić na 1cm plasterki i za pomocą dłoni lekko rozbić. Oprószyć solą i pieprzem. Smażyć z dwóch stron po 1minucie. Zdjąć z patelni, na którą wlać zmielone warzywa. Przyprawić i dolać śmietankę. Włożyć polędwiczkę i dusić ok 15min. Jeżeli sos będzie zbyt gęsty to podlać wrzątkiem. Do kaszy kuskus dodać natkę pietruszki, najlepiej świeżą. Przemieszać i podać razem z polędwiczką w sosie paprykowym. Smacznego!
Polędwiczka w sosie paprykowym z kuskusem
Cebulę i paprykę pokroić i usmażyć na patelni.
Polędwiczka w sosie paprykowym z kuskusem
Warzywa zmiksować w rozdrabniaczu na w miarę gładką masę.
Polędwiczka w sosie paprykowym z kuskusem
Obsmażone polędwiczki włożyć do sosu paprykowego.
Polędwiczka w sosie paprykowym z kuskusem
Kaszę kuskus wymieszać z posiekaną natką pietruszki.