Polędwiczki w winie 2

Polędwiczki pokroić na kawałki (ok. 4 cm), włożyć do miski, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawy, dokładnie wymieszać i odstawić na ½ godz. w chłodne miejsce. Następnie przełożyć mięso do rozgrzanego rondla z łyżką oleju i obsmażyć z każdej strony. Dodać cebulę pokrojoną w piórka i zalać winem. Dusić, aż połowa płynu się zredukuje. Pod koniec dodać śmietanę, wymieszać, zagotować. Smacznego.