SUPERPRZEPIS

Polędwiczki wieprzowe z liczi

  • Netka
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4
Polędwiczki wieprzowe z liczi Więcej zdjęć (5)

Polędwiczki wieprzowe w trochę nietypowej odsłonie, jako kulki z niespodzianką w środku. A tą niespodzianką są owoce liczi. Tak przyrządzone polędwiczki doskonale smakują z sosem barbecue.

Składniki:

Polędwiczki wieprzowe z liczi

 

  • 1 polędwiczka wieprzowa (450 g)
  • 6 owoców liczi z puszki
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Polędwiczki wieprzowe z liczi
Umytą i osuszoną polędwiczkę pokroić na małe kotleciki. Kotleciki rozbić jeszcze lekko tłuczkiem do mięsa. Odłożyć sześć największych części. Z mniejszych można zrobić mini kotleciki schabowe.

Każdy kotlecik oprószyć solą i pieprzem z dwóch stron. Na każdy kotlecik, pośrodku położyć jeden owoc liczi i zawinąć mięso w taki sposób by liczi było całkowicie owinięte mięsem.

Na patelni rozgrzać olej, którego powinno być tyle, by pokrył cala powierzchnie patelni.

Na gorącym oleju układać kulki mięsne z liczi, smażyć z każdej strony na złocisty kolor.

Kulki mięsne z liczi podawać z sosem barbecue oraz ulubioną sałatką lub surówką .
Polędwiczki wieprzowe z liczi
Kotleciki rozbić tłuczkiem, oprószyć sola i pieprzem
Polędwiczki wieprzowe z liczi
Na każdym kotleciku ułożyć liczi, owinąć liczi mięsem
Polędwiczki wieprzowe z liczi
Kulki mięsne z liczi ulozyc na rozgrzanym oleju
Polędwiczki wieprzowe z liczi
Zrumienić z każdej strony na zloty kolor