BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1424]

Polędwiczki z kurczaka w sosie kurkowym

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Dzisiaj zaserwowałam smakowite polędwiczki w sosie kurkowym. Kruche mięsko i aromatyczny sosik z kurek to smak jakiego nie da się opisać.

Polędwiczki z kurczaka w sosie kurkowym

Składniki:

Polędwiczki z kurczaka w sosie kurkowym

 

  • Polędwiczki z kurczaka około 600 g,
  • sól, pieprz,
  • przyprawa do kurczaka,
  • oliwa 3 łyżki,

 

  • sos kurkowy;
  • oliwa 2 łyżki,
  • cebula 1 szt,
  • kurki około 400 g,
  • musztarda 1 łyżka,
  • śmietana 18 5 łyżek,
  • śmietana 30 % około 1,5 szkl,
  • sól , pieprz do smaku,

Sposób przygotowania:

Polędwiczki z kurczaka w sosie kurkowym
Polędwiczki oczyści, opłuka a następnie osuszyć.

Natrzeć solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka.

Włożyć na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron aż mięsko bezie miękkie.

Po usmażeniu wyjąc z tłuszczu i odłożyć na bok.

Sos kurkowy; 

Cebule obrać, pokroić w kostkę, a następnie podsmażyć na złoty kolor.

Dodać dokładnie oczyszczone, dobrze opłukane i pokrojone kurki (małych nie kroimy tylko duże ).

Całość dusimy około 15 - 20 minut.

Dodajemy musztardę oraz oraz dwa rodzaje śmietany.

Mieszamy dokładnie i dusimy jeszcze 10 minut aż sosik nam sie zagęści.

Doprawiamy pieprzem i solą do smaku.

Do sosiku dodajemy usmażone polędwiczki.

Podajemy z ziemniaczkami lub pieczywem.