Polewka kurpiowska

Obierz i posiekaj cebulę, zeszklij je na łyżce masła. Wlej 4 szklanki wody, przypraw do smaku solą i pieprzem, dodaj natkę, gotuj około 30 min. Potem przecedź i wlej do niej mleko wymieszane z mąką kukurydzianą. Gotuj jeszcze jakieś 10 min. Mieszając od czasu do czasu. Zdejmij z ognia, dodaj pozostałe masło, wymieszaj. Możesz posypać natką