Półmisek wędlin

Liście sałaty oddzielam, myję i dokładnie osuszam. Wszystkie wędliny, mięsa i szynki kroję w niezbyt cienkie (ale też i nie za grube plasterki). Duży półmisek wykładam liśćmi sałaty. Plastry wędlin układam dachówkowo tak aby jeden plaster zachodził na następny. Z plastrów szynki wykonuję ruloniki i umieszczam je po środku talerza. Całość ozdabiam rulonikami z plastrów żółtego sera, w którym umieszczam gałązkę świeżego koperku. Dekoruję półmisek plasterkami zielonego ogórka a także kawałkami pomidorków koktajlowych.