Polonezy

pieczarki i cebule pokroić w kostkę podsmażyć dodać koncentrat pomidorowy musztardę przyprawić solą pieprzem i papryką mięso pokroić w plastry bardzo cienko rozbić na każdym kawałku mięsa ułożyć wałeczki z nadzienia zwinąć w rulon panierować w mące i smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu