Pomarańczowe ciasteczka

Masło dodajemy do mąki. Dodajemy szczyptę soli, żółtka, cukier. Pomarańcze parzymy. Ścieramy skórkę z pomarańczy i dodajemy do mąki. Z pozostałej pomarańczy wyciskamy sok i również dodajemy do mąki. Dokładnie zagniatamy ciasto. Zawijamy w folie i wkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę. Ciasto rozwałkowujemy na ok 1/2 cm i wycinamy ciasteczka. Układamy na blasze wyłożonej papierem i wierzch ciasteczek posypujemy odrobiną cukru kryształu. Pieczemy ok 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Smacznego.