Pomidorowa Edzi

Mięso opłukać pod bieżącą wodą, włożyć do garnka. Warzywa obrać, opłukać i dodać do mięsa. Cebulę zrumienić na gazie, lub suchej patelni (dla zapachu). Zalać wodą do przykrycia zawartości garnka. Dodać przyprawy, gotować do miękkości mięsa. Kiedy mięso jest miękkie, wyjąć je z garnka, Przecier pomidorowy dokładnie rozmieszać w kubku z rosołem i wlać z powrotem do garnka dokładnie mieszając. Dodać śmietanę, wcześniej wymieszaną osobno z rosołem. Kapustę, cebulę, por wyjąć z rosołu (raczej nie będą potrzebne). Mięsko obrać od kości, pokroić na mniejsze kawałki, dodać do zupy. Posypać posiekaną natką pietruszki, podawać z ryżem lub makaronem.