pomidorowa musztarda

Pomidory umyć, pokroić na ćwiartki i włożyć do rondla, gotować do miękkości. Cebulę obrać, pokroić cienko w piórka i udusić. Ugotowane pomidory i usmażoną cebulę przetrzeć przez sitko. Do masy pomidorowej dodać, sól, pieprz, czosnek przepuszczony przez praskę, cukier, liście laurowe, ziele angielskie. Gotować na małym ogniu aż masa zgęstnieje. Pod koniec gotowania wlać ocet. Dobrze wymieszać i przekładać do słoiczków.