Pomidorowa z pomidorów

Wywar doprowadzamy do wrzenia - ważne by zawierał marchewkę i porę, pomidor sparzmy obieramy ze skórki, oczyszczamy z nasion i kroimy w kostkę. Na patelni roztapiamy masło, wrzucamy pomidora i dusimy do uzyskania mięsistego sosu, dodajemy łyżkę koncentratu pomidorowego, czerwoną paprykę i wszystko zasmażamy. Całość przekładamy do wywaru, dodajemy jogurt naturalny. Przyprawiamy do smaku wg uznania. W miseczka przygotowujemy makaron ryżowy (bądź zwykły wcześniej ugotowany lub ryż wg uznania), zalewamy gorącą zupą, posypujemy natką pietruszki i po 3 minutach zupa gotowa jest do podania. Smacznego