Pomidorowe caprese

Ser mozzarelle odsączyć z zalewy i pokroić w plastry. Pomidora obrać ze skórki (nie jest to konieczne; według upodobań) i także pokroić w cienkie plastry. Na przemian układać kawałki pomidora i mozzarelli. Oliwę z oliwek wymieszać z przyprawa oregano i obficie polać caprese. Podawać ze świeżymi listkami bazylii.