mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

Pomidorówka z makaronem i marchwią

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Jedna z moich ulubionych zup to właśnie pomidorowa;)

Pomidorówka z makaronem i marchwią

Składniki:

Pomidorówka z makaronem i marchwią

 

  • 2 litry rosołu
  • przecier pomidorowy - ilość wg uznania
  • 2 marchewki z rosołu
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka
  • makaron do podania

Sposób przygotowania:

Pomidorówka z makaronem i marchwią
Na rosole z poprzedniego dnia gotuję zupę pomidorową. W tym celu do rosołu wlewam przecier pomidorowy i podgrzewam aż do zagotowania. Dodaję przyprawy (sól, pieprz, słodką paprykę) do smaku. Zupę gotuję kilkanaście minut na niewielkim ogniu pod przykryciem. Natkę pietruszki myję, osuszam i drobno siekam. Makaron gotuję w osolonym wrzątku, odcedzam i przelewam zimną wodą. Na talerze rozkładam ugotowany makaron. Marchewkę kroję w gwiazdki i dodaję razem z posiekaną natką pietruszki do rosołu. Od razu podaję.