kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1233]

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z makaronem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Domowa, pyszna i aromatyczna zupa pomidorowa podana z domowym makaronem. Przygotowana ze świeżych pomidorów z dodatkiem skażonej cebulki i czosnku.

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z  makaronem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z makaronem

Składniki na zupę :

Składniki na makaron :

  • 1,5 szkl mąki orkiszowej
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oliwy
  • duża szczypta soli
  • woda do gotowania makaronu
  • sól do wody
  • oliwa do wody

Sposób przygotowania:

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z makaronem
Pomidory sparzamy gorącą wodą i przekładamy do zimnej.

Zdejmujemy skórkę i kroimy w kostkę.

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, wkładamy do rozgrzanej oliwy.

Dodajemy obrany czosnek, pomidory i smażymy przez 10 minut.

Wlewamy rosół i dodajemy przyprawy, gotujemy przez 15 minut, odstawiamy i studzimy.

Przygotowujemy makaron: do miski wkładamy składniki na makaron zagniatamy.

Ciasto wałkujemy na płaty i kroimy.

Wkładamy do gotującej wody z solą i olejem i gotujemy przez kilka minut. Odsączamy z wody i podajemy z ugotowaną zupą.
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z  makaronem
Sparzone pomidory przekładamy do zimnej wody.
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z  makaronem
W garnku na rozgrzanej oliwie szklimy cebulę i czosnek.
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z  makaronem
Do garnka dodajemy obrane ze skórki i pokrojone pomidory.
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów z  makaronem
W misce zagniatamy ciasto na domowy makaron.