Pomidorowo- paprykowe podudzia

18 lis 2015 16:09

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 5

ocena: 5/5 głosów: 16

Tak przygotowanego kurczaka podajemy na przykład z pieczonymi ziemniakami. Danie jest proste, szybkie w przygotowaniu, a co najważniejsze wszystkim smakowało:).

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Pomidorowo- paprykowe podudzia

SKŁADNIKI:

podudzia z kurczaka (0,5 kg),
1 czerwona papryka,
1 czerwona cebula,
około 18 sztuk pomidorków koktajlowych,
2-3 gałązki rozmarynu,
świeżo mielony kolorowy pieprz,
sól,
przyprawa do kurczaka,
olej,
3 ząbki czosnku,
1 łyżka octu balsamicznego,

Sposób przygotowania:

Pomidorowo- paprykowe podudzia

ETAP 1

Podudzia przepłukujemy i osuszamy. Tak przygotowane nacieramy przyprawą do kurczaka i oprószamy pieprzem i solą do smaku

Zobacz film: Sałatka z orzechami włoskimi

ETAP 2

Cebule obieramy i kroimy na mniejsze części.

ETAP 3

Paprykę myjemy, osuszamy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Pomidorki przepłukujemy i osuszamy.

ETAP 4

Na dno naczynia żaroodpornego wykładamy przygotowane pałki. Pomiędzy nie wykładamy przygotowane pomidory, paprykę oraz cebulę.

ETAP 5

Całość posypujemy świeżymi igiełkami rozmarynu oraz pokrojonym w plasterki czosnkiem. Następnie całość skrapiamy olejem i octem balsamicznym.
Danie wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok 50 minut w 180°C. Gotowe podajemy na ciepło.