Pomidory faszerowane komosą ryżową

• komosę wsypujemy do wrzącej wody z dodatkiem soli i kurkumy, • gotujemy 15 minut na małym ogniu, po tym czasie zdejmujemy z ognia i odstawiamy do ostygnięcia i napęcznienia, • daktyle moczymy chwilę w gorącej wodzie, kroimy je w kostkę, • do komosy dodajemy sól, pieprz, suszone kwiaty, miętę, pokruszony ser, daktyle,mieszamy, • pomidorom ścinamy wierzch, drążymy delikatnie by nie uszkodzić, • nakładamy do każdego pomidora porcje farszu, • pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni celcjusza przez 20 minut