Pomidory nadziewane ryżem i mięsem

Gotujemy ryż, cebulę posiekaną smażymy na tłuszczu. Pieczeń wieprzową mielimy. Łączymy wszystkie składniki dodając jajo, pieprz, sól i mieszamy. Pomidory opłukujemy. Pościnać wierzchy na 3/4 wysokości pomidora. Pomidory wydrążyć, osolić, nałożyć nadzieniem i przykryć. Ułożyć do zapiekania na półmisku, zalać gęstą osolona śmietaną, wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec. Posypać koperkiem.