Pomidory smażone z serem

Ze sparzonych pomidorów usunąć skórkę, przekroić w poprzek, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć minutę na rozgrzanej oliwie, przełożyć na drugą stronę, posypać serem, smażyć minutę. Podawać z razowym pieczywem.