Pomidory w cieście

Mąkę, jajka i łyżkę oleju, oregano połącz mikserem z mlekiem, aby powstało gęste ciasto. Dodaj proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj. Pomidory umyj, sparz i obierz ze skórki, a następnie pokrój na dość grube plastry, oprósz solą i pieprzem. Zamocz po kolei pomidory w cieście i smaż na dobrze rozgrzanej patelni na oleju. Odsącz na papierowym ręczniku.