Pomidory w słoikach z przyprawami

Pomidory dokładnie myjemy, nacinamy na krzyż. Zalewamy wrzątek, po 2-3 minutach odcedzamy, usuwamy szypułki i kroimy w niedużą kostkę.Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę. Dodajemy do pomidorów wraz z solą i roztartymi w dłoni ziołami. Dokładnie mieszamy, odstawiamy na 10 minut. Pomidory przekładamy do wyparzonych słoików (z podanych składników wyszły mi 4 słoiczki o pojemności 700 ml). Zakręcamy, układamy w garnku wyłożonym ściereczką lub gazetą.Wlewamy wodę do 3/4 wysokości słoików. Pasteryzujemy przez 20 minut od momentu zagotowania (mniejsze słoiczki nieco krócej). Przechowujemy w chłodnym i ciemnym miejscu.