Pomidory z jajkiem sadzonym

Pomidory umyj, osusz, z 4 odetnij kapelusze. Miąższ wydrąż i posiekaj razem z ostatnim pomidorem. Czosnek obierz i przepuść przez praskę. Na 2 łyżkach masła zeszklij czosnek, dodaj posiekane pomidory, podsmaż, odparowując całkowicie wodę. Kromki bułki posmaruj łyżką masła. Piekarnik nagrzej do temp. 200°C. Pomidory napełnij farszem, do każdego wbij jajko, oprósz przyprawą. W żaroodpornym natłuszczonym resztą masła naczyniu ułóż kromki bułki, na każdej postaw pomidor. Zapiekaj 15 min. Podawaj gorące, posypane koperkiem.