Pomidory zapiekane z makaronem i mięsem

Szynkę wieprzową mielimy lub rozdrabniamy dokładnie blenderem. Pomidory dokładnie myjemy, odcinamy kapelusze i wydrążamy miąższ, który kroimy w drobną kostkę. Mięso przesmażamy na rozgrzanym oleju. Gdy zmieni kolor na kremowy, dodajemy miąższ z pomidorów i smażymy do chwili aż sok odparuje. Doprawiamy solą i pieprzem, studzimy. Przesmażone mięso mielone dodajemy do makaronu wraz ze startym na grubych oczkach serem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i świeżą natką pietruszki (ja dałam dwie czubate łyżki). Przygotowaną masą faszerujemy pomidory, nakrywamy kapeluszami. Pieczemy 10-12 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.