haniakson

haniakson

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 444]

Potrawka drobiowa w sosie jogurtowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Wydawałoby się, że to proste danie nie zaskoczy smakiem, ale już od pierwszego kęsa wiadomo, że to będzie coś wyjątkowego! Z pozoru łagodne, ale jednak z pikantną nutą imbiru, paprykowo- grzybowe i przepyszne!

Potrawka drobiowa w sosie jogurtowym  Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Potrawka drobiowa w sosie jogurtowym

 

  • 2 żółte papryki
  • 2 piersi z kurczaka
  • 4 ząbki czosnku
  • 300 g pieczarek
  • 300 g jogurtu naturalnego kokosowego (z mleka kokosowego)
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka curry medium
  • 150g makaronu

Sposób przygotowania:

Potrawka drobiowa w sosie jogurtowym
1. Paprykę kroimy w kostkę, a ząbki czosnku rozgniatamy i drobno siekamy. Pieczarki kroimy w plasterki.

2. Pierś z kurczaka również kroimy w kostkę. 

3. Mięso i warzywa podsmażamy na oleju, dodajemy wodę i przyprawy, zmniejszamy ogień i dusimy ok. 10 minut.

4. Jogurt rozrabiamy z odrobiną sosu powstałego podczas smażenia i dodajemy do potrawy. Delikatnie mieszamy.

5. Podajemy posypane posiekanym koperkiem z makaronem, ryżem lub jako samodzielne danie.
Potrawka drobiowa w sosie jogurtowym
Paprykę myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę.
Potrawka drobiowa w sosie jogurtowym
Paprykę i kurczaka podsmażamy przez chwilę na oleju.
Potrawka drobiowa w sosie jogurtowym
Do mięsa i warzyw dodajemy pokrojone pieczarki.
Potrawka drobiowa w sosie jogurtowym
Dolewamy wodę i przyprawy po czym dusimy pod przykryciem.
Potrawka drobiowa w sosie jogurtowym
Ostrożnie dodajemy jogurt i podajemy posypane koperkiem.