Potrawka drobiowa z warzywami

Fileta z kurczaka pokroić w niedużą kostkę, posypać przyprawami i obsmażyć na patelni bez dodatku tłuszczu. Cebulę posiekać, dodać do mięsa, następnie dorzucić pokrojone w kostkę paprykę i cukinię, a po kilku minutach obrane i pokrojone pomidory.

Całość smażyć aż pomidory się rozpadną i zredukują. Ze szparagów odłamać zdrewniałe końce, wyrzucić, a pozostałe łodygi obrać i wrzucić do sosu. Całość smażyć jeszcze 5 minut pod przykryciem. Doprawić do smaku. Podawać np. z kaszą jęczmienną.

Smacznego :)